Skopelos Island

ROCK PINE AT SKOPELOS ISLAND

skopeloshotels.eu logos,

Παραδοσιακή Σκοπελίτικη Τυρόπιτα,.skopeloshotels.eu

 

Η παραδοσιακή συνταγής της Στριφτής Σκοπελίτικης Τυρόπιτας

Υλικά (Για 3 άτομα) 

1/2 κιλό αλεύρι μαλακό

1/2 κιλό αλεύρι σκληρό

1 ποτήρι νερού ελαιόλαδο

1 φλ. ξύδι

200 -300 ml νερό

1/2 κιλό φέτα τριμμένη

αλάτι, πιπέρι

 

Εκτέλεση συνταγής

 Κοσκινίζουμε τα αλεύρια και τα ανακατεύουμε μέσα σε μια λεκάνη. Ρίχνουμε γύρω - γύρω το ξύδι και αλατίζουμε.

Αρχίζουμε να ζυμώνουμε σιγά-σιγά με το χέρι μας, ενώ προσθέτουμε νερό. Όταν το ζυμάρι αρχίζει να σχηματίζεται , βάζουμε σταδιακά και το λάδι.
Πλάθουμε μέχρι η ζύμη μας να μην είναι ούτε πολύ σκληρή ούτε πολύ μαλακή. Τη σκεπάζουμε ,και την αφήνουμε να ξεκουραστεί.

Στη συνέχεια, την κόβουμε στα τρία και ανοίγουμε ένα - ένα τα κομμάτια με τον πλάστη. Προσπαθούμε το κάθε φύλλο να γίνει αρκετά λεπτό.
Απλώνουμε στο πρώτο φύλλο τριμμένη φέτα σε μια ευθεία γραμμή και τυλίγουμε φτιάχνοντας ένα σωλήνα που το ξανατυλίγουμε για να γίνει σαλιγκάρι.
Κάνουμε το ίδιο και άλλες δύο φορές.

Έχουμε ζεστάνει λάδι σε ένα τηγάνι και τηγανίζουμε τα στριφτάρια μας μέχρι να ροδίσουν!

Απολαύστε την Παραδοσιακή Στριφτή Σκοπελίτικη Τυρόπιτα σας!

 

Head Office

Spyrou Hotels

Kifissias Ave, 125-127

Athens 11524 – Greece

Cosmos Center – Suite 830

Tel:  +30 210 6919111

Fax: +30 210 6910463

 

 

Office in Skopelos Island

Spyrou Hotels

Skopelos Chora

Skopelos Island-37003

Greece

Tel:  +30 24240.22142, 22978, 22618

Fax: +30 24240.22770 

 

 

Useful Sites

 

  tripcook widget1 meteo21

discovergreece1 

eyc1

 

 

 

 

Contact Us by Skype

 

skype new1  

Free Wi.fi,  Setemember

banner2logo en.png.pagespeed.ce.RI4dGkH Q

 

  

 

Spyrou Hotels

Best Rate Guarantee

hotel online booking,skopeloshotels.eu,skopelos

powered ByGiro.com

B

o

o

k

 

O

n

l

i

n

e